sábado, 6 de agosto de 2016
COMIDA TIPICA
COMIDA TÍPICA DEL ZULIA
La gastronomía del Estado Zulia
se caracteriza por el predominio del coco. Entre sus platos se hallan:Cazuela
marinera: plato de mariscos variados.Chivo en coco: plato elaborado con chivo y
coco. Mojito en coco: plato seco que contiene pescado, coco y aliño.Escabeche
costeño: platillo de pescado frito, cebolla, tomate, vinagre y pimientos.Arroz
con palomitas: arroz, palomitas y aliños.Bollos pelones: se hacen con harina de
maíz, guiso de carne o gallina y salsa de tomates.Plátano lacustre: preparado a
partir de plátanos, mantequilla y queso; se elabora en diferentes formas.Postres:
Huevos chimbos: típico plato
elaborado a partir de huevo, azúcar y brandy.Mandoca: hecha de harina de maíz,
papelón y queso.Dulce de limonsón: postre de limón grande en almíbarDulce de
paledonia: popularmente llamado catalina. También se puede saborear en otras
regiones de Venezuela.
ESTADO ZULIA
ESTADO ZULIA
El estado Zulia está localizado al
extremo noroccidental del país, siendo sus límites el Golfo de Venezuela por el
norte, Colombia por el oeste, Táchira, Mérida y Trujillo por el sur y los
estados Lara y Falcón por el este. La historia del estado Zulia comienza con el
descubrimiento del Golfo de Venezuela y el Lago de Maracaibo por Alonso de
Ojeda el 22 de agosto de 1499.
Superficie:63.100 km2
6,92% del territorio nacional
Su capital es la ciudad de
Maracaibo la cual conforma junto con la Costa Oriental del Lago, un importante
centro petrolero. Es la segunda ciudad más grande del país, con una población
de 3.821.068 habitantes según proyecciones del Instituto Nacional de
Estadísticas de Venezuela para el año 2010. También son destacadas dentro del
estado Zulia las ciudades de Cabimas (221.859 habitantes), Ciudad Ojeda
-Lagunillas- (146.996 habs.), Machiques de Perijá (63.120 habitantes) y Mara
(13.512 habitantes).
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